От того, что мы включаем в свой рацион, как это готовим и едим, зависит многое

Здоровый образ жизни — это стиль жизни, направленный на омоложение и оздоровление всего организма, отказ от вредных привычек, сбалансированного питания, соблюдение режима дня, в котором есть место для полноценного отдыха, продуктивной работы и физической активности.

Сбалансированное питание

Любому из нас известно, что питание оказывает на человека огромное воздействие. И от того, что мы включаем в свой рацион, как это готовим и едим, зависит многое. Человек, питание которого сбалансированное, не страдает от дефицита витаминов и минералов, лишнего веса, чувства дискомфорта в животе.

Кроме того, при переходе на сбалансированное питание нормализуется работа всех органов и систем, становится лучше самочувствие, появляется лёгкость.

Основные рекомендации по здоровому образу жизни и питанию, которые дают специалисты:

Рацион питания должен включать в себя: молочные и мясные продукты, свежие овощи, фрукты, ягоды и зелень, бобовые и зерновые, морепродукты и рыбу.

Принципы здорового питания должен знать каждый!

Правило № 1.

Навсегда забудьте про фастфуд и постарайтесь не злоупотреблять сладким.

Правило № 2.

Ешьте как можно больше сезонных продуктов — в них содержится максимум полезных веществ.

Правило № 3.

Максимально ограничьте употребление рафинированных продуктов: сахара, растительного масла, белой пшеничной муки, очищенного белого риса.

Правило № 4.

Пейте чистую воду. В сутки организму необходимо получать не менее 2.0 -2.5л жидкости. Сладкие газировки — полностью под запретом, в них содержится слишком много сахара.

Правило № 5.

Не забывайте о белковой пище. Она способна надолго дать чувство сытости и к тому же богата аминокислотами. Белки необходимы организму для строительства мышечной ткани, замены устаревших клеток. К богатым белками продуктам относятся различные виды мяса, рыба, кальмары, креветки, орехи, грибы, некоторые бобовые, яйца, творог.

Правильное приготовление пищи

■ Используйте для приготовления пищи несколько видов растительного масла. Это лучший источник необходимых организму жирных кислот. Помните, что нерафинированные масла не подходят для термической обработки.

■ Готовьте правильно. Сохранить все полезные вещества в продуктах можно при минимальной тепловой обработке. Макароны или крупу рекомендуется варить всего несколько минут.

■ Мясные и рыбные продукты обязательно должны быть термически обработаны, поскольку в них могут находиться паразиты. Но при этом от жарки на масле лучше отказаться, оптимальные способы — варка, запекание в духовом шкафу и приготовление на пару.

■ Используйте для готовки натуральные и свежие продукты. Любой полуфабрикат или товар длительного хранения с консервантами, усилителями вкуса и красителями увеличивает нагрузку на организм, препятствует выведению токсинов, замедляет обмен веществ.

■ Обязательно соблюдайте режим питания. Редкие приемы пищи вредны так же, как постоянные перекусы и привычка все время что-нибудь жевать. Здоровому человеку оптимально есть 4–5 раз в день, промежуток между едой более 5 часов замедляет метаболизм и заставляет организм переходить на режим экономии. В результате начинают накапливаться жировые отложения. Постарайтесь не перекусывать на рабочем месте или у телевизора. Процесс потребления пищи в этом случае становится неконтролируемым, наступает не насыщение, а переедание.

■ Ежедневно съедайте по 300грамм свежих овощей и фруктов.Так вы получите все необходимые витамины и клетчатку. Очень удобно брать с собой на работу заранее порезанное яблоко или грушу, огурец.

Все продукты, употребляемые человеком в пищу, можно условно разделить на «полезные» и «вредные».

К полезным относят следующие:

• Свежие ягоды, фрукты и овощи (витамин С, клетчатка).
• Крупы и приготовленные из них каши (витамины В, Е, магний, калий, фолиевая кислота).
• Сухофрукты и орехи (витамины, жирные кислоты, белок).
• Мясо птицы (белок, аминокислоты, витамины А, В, Е).
• Рыба и морепродукты (белок, полиненасыщенные кислоты, витамины D, E, B12, кальций, фосфор).
• Молочные продукты: сметана, творог, йогурт (кальций, белок, аминокислоты, витамины D, A, B12, углеводы).
• Зеленый чай (витамины, минералы, полифенолы).
• Растительные масла, полученные методом холодного отжима (фосфолипиды, линолевая и другие полиненасыщенные кислоты, витамины А, D, E).
• Мед (витамины, микроэлементы, глюкоза, фруктоза, фитонциды, быстрые углеводы).
• Зерновой хлеб (клетчатка, ферменты, аминокислоты).

Вредные продукты

Но употребляя в пищу полезные продукты, нельзя забывать и об исключении из рациона продуктов «вредных» ― тех, которые вызывают накопление в организме жиров и нарушение обмена веществ:

• Чипсы, попкорн, сухарики, соленые орешки.
• Алкогольные напитки.
• Любые полуфабрикаты и концентраты: сухое картофельное пюре, лапша быстрого приготовления и т.д.
• Сдобная выпечка, особенно с высоким содержанием сахара.
• Жареные блюда.
• Готовые фабричные соусы, включая майонез.
• Копчености, колбасы.
• Сладости.
• Фастфуд.
• Соки (кроме свежевыжатых), газированные напитки.

БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!