«Понижают давление, улучшают настроение»: диетолог Гончарова перечислила продукты, которые подойдут для перекуса

Россияне часто задаются вопросом, как правильно перекусывать, чтобы не навредить фигуре. Во время больших перерывов между приемами пищи зачастую люди хотят съесть что-то низкокалорийное. Специалисты отмечают, что продукты очень сильно влияют на здоровье организма. Врач-эндокринолог высшей категории, диетолог Анна Гончарова в беседе с «Народными Новостями» рассказала, какой едой лучше всего перекусывать.

Недавно врач Александра Чистякова назвала шоколад с кофе худшим способом перекусить. Она заявила, что такие продукты негативно влияют на здоровье организма и могут вызвать переедание. Специалист отметила, что правильный перекус должен соответствовать принципам здорового питания и его периодичности.

«Любое бесконтрольное поедание всего, что попало под руку, когда возник аппетит, провоцирует всплеск инсулина, а также способствует повышенному потреблению, перееданию и накоплению жира», — конкретизировала врач, сообщает издание «Лента.ру».

Однако со словами эксперта не согласна диетолог Анна Гончарова. Она отметила, что любой перекус имеет место быть. Врач отметила, что кофе и шоколад помогают снизить артериальное давление, улучшить настроение и положительно повлиять на здоровье.

Специалист порекомендовала пить кофе и есть шоколад в умеренных количествах во время перерыва. Однако не стоит злоупотреблять данными продуктами.

«Я бы не была столь голословна к мнению коллеги и сказала бы, что кофе с шоколадом прекрасно поднимает настроение, создает некую разгрузку от эмоционального стресса, которую многие испытывают в течение дня. Поскольку и запахом, и текстурой, и ингредиентным содержанием влияет на повышение уровня серотонина в крови. Выравнивая дисбаланс между нейрогормонами и нейропептидами, которые отвечают за самочувствие», — рассказала врач.

Врач посоветовала есть шоколад и кофе. Не стоит ограничивать себя в питании, это может спровоцировать проблемы с пищевым поведением, отметила Гончарова. Однако стоит знать меру и не злоупотреблять подобными продуктами.

Лучше всего выпивать одну чашку молодого кофе и есть три дольки шоколада в день. Так подобная еда не навредит организму и не спровоцирует набор веса.

«Кофе и шоколад снижают повышенное артериальное давление и повышают пониженное артериальное давление. Для большинства людей это некое спасение. Другое дело о количестве, но десять грамм шоколада и 150 миллилитров молотого кофе может себе позволить каждый», — отметила специалист.

Диетолог дала рекомендации, как правильно питаться. На завтрак лучше всего есть больше белковой пищи. Она может содержаться как в мясе, так и в овощах. Не стоит забывать про крупы, которые должны состоять в рационе. Если человек полноценно и правильно завтракает, то его перекусы могут состоять из любых продуктов, отметила врач.

«Если говорить о рациональности питания, то перед перекусом должен быть полноценный завтрак. Завтрак съешь сам. Это правило никто не отменял. Оно исторически и физиологически обусловлено строением организма человека как живого существа. Поэтому завтрак должен быть полноценным и содержать: яйца, мясо, рыба, птица и некрахмалистые овощи, а также цельнозерновые крупы, хлеб. Завтрак, в котором присутствуют белки, жиры и углеводы, позволяют сделать перекус любым, но не позже после первого приема пищи», — объяснила Гончарова.

В обед лучше всего употреблять горячие блюда. В них должны содержаться мясные продукты. Лучше всего выбирать курицу или рыбу. Для обеда хорошо подойдут овощи на пару или зимние заготовки в банках. Не стоит пренебрегать молочными продуктами. Врач перечислила безопасные продукты для перекусов, которые не повлияют на вес и состояние организма.

«Примерно такие же рекомендации к обеду. Это комбинированные теплые горячие блюда, похлебки, леча, яйца, овощи. Лучше, чтобы блюда были теплые, но подойдут комбинированные салаты. На полдник можно фрукты, пол стаканы жидкого-молочного продукта или кофе с шоколадом, против которого были мои коллеги. Хороший перекус — это пломбир как сбалансированный продукт, но в количестве 50-70 грамм. Такие перекусы не будут влиять на вес, не будут влиять на гликемический профиль», — сообщила специалист.