В Благовещенске прошёл традиционный смотр-конкурс на медаль Амурской международной выставки-форума «АмурЭкспоФорум-2019»

Фотот предоставлено автором

Эксперты оценили 18 видов продукции от 7 компаний. Это — колбасные изделия, рыбная продукция, сыр, соя, кондитерские изделия и мёд.

В Благовещенске прошел традиционный смотр-конкурс на медаль Амурской международной выставки-форума «АмурЭкспоФорум-2019». Было подано 22 заявки от 10 компаний из Амурской, Еврейской автономной области и Приморского края. Первой жюри оценило продовольственную номинацию, она самая популярная. Смотр прошел в одном из баров Благовещенска.

Эксперты оценили 18 видов продукции от 7 компаний. Это — колбасные изделия, рыбная продукция, сыр, соя, кондитерские изделия и мед от производителей из Амурской, Еврейской автономной области, Приморского края.

В числе критериев на медаль – стабильность высокого уровня качества, отсутствие претензий со стороны потребителей, география продаж, ценовая доступность. Также важно использование региональной и российской сырьевой базы, комплектующих и материалов.

Руководители предприятий и технологи презентовали свою продукцию в белых халатах и перчатках, порой выступления напоминали известную телепрограмму «Ревизорро».

Один из благовещенских производителей представил сразу два необычных продукта — пельмени из кеты и вареники с клубникой.

- Мы новички, открылись в начале 2019 года, у нас работают 7 человек. Сначала делали обычные пельмени, потом наш технолог решил поэкспериментировать. Выпустили партию рыбных пельменей, с начинкой из кеты. Раскупают махом. Теперь с новой продукцией мы вышли в благовещенские супермаркеты, реализация пошла! — рассказал руководитель цеха по производству замороженных полуфабрикатов Юрий Остапенко.

Многие участники представляют новинки на смотр-конкурс «Медаль «АмурЭкспоФорума» из года в год, и получают медали. Например, компания из Приморского края представила необычный колбасный варёно-копчёный продукт «сальтисон», его ещё называют свиным сыром. Историческая родина – страны Восточной Европы. Новые виды продукции каждый год позволяет вводить собственная сырьевая база.

- Мы имеем своё производство – свиноводческий комплекс. Говядину мы закупаем на территории России. Работаем с продуктами по ГОСТУ, нам это важно. Важен грамотный менеджмент, тогда можно удерживать стабильное качество, — рассказала Анна Слободенюк, представитель компании-производителя колбасных изделий из Приморского края.

Остальные заявки – непродовольственные: услуги общественного питания на АЗС, носки, комбинезон.

Требования были очень высокие, и отбор жесткий. Но получить такую награду весьма почетно, это своего рода знак качества, признали все участники.

- Я пожелала бы следующим участникам смелости. Нужно пробовать, пытаться внедрять что-то новое, не терять качества и стремиться вперед. Только так можно быть в наше время конкурентоспособными. Выиграет тот, кто окажется быстрее и лучше, — отметила председатель экспертного жюри смотра-конкурса на медаль «АмурЭкспоФорума-2019» Татьяна Новрузова.

Вручение наград победителям смотра-конкурса состоится во время официальной церемонии награждения 25 мая в 15 часов в гостинице «Дружба».

В 2019 году пройдет традиционный смотр-конкурс на медаль «АмурЭкспоФорума». В прошлом году в нём участвовало 8 компаний с 20 видами товаров.

«АмурЭкспоФорум-2019» пройдет в Благовещенске с 24 по 26 мая на территории Общественно-культурного центра. Организаторы приняли более 140 заявок от компаний, в их числе есть как постоянные участники, так и новички.