В Тындинском районе на 30 суток остановлена деятельность закусочной "Стрелка"

Территориальным отделом в г. Тынде, Тындинском и Сковородинском районах по обращению потребителя была проведена внеплановая проверка деятельности Зукурова Радика Анатольевича в закусочной «Стрелка», расположенной на трассе "Лена", в трех километрах от села Соловьевск Тындинского района.

В ходе проверки были выявлены грубые нарушения требований санитарного законодательства: отсутствие система внутреннего водопровода и канализации; наличие встречных потоков сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, чистой и использованной посуды; отсутствие условий для соблюдения поваром правил личной гигиены; отсутствие маркировки на разделочных столах, разделочных досках и ножах; нерегулярное проведение санитарной обработки технологического оборудования; нарушение режима мытья столовой посуды, нарушение условий хранения готовой продукции.

В пробе готового салата «Оливье» были обнаружены бактерии группы кишечной палочки. В целях предотвращения причинения вреда жизни и здоровью потребителей деятельность закусочной была временно приостановлена и материалы проверки направлены в суд.

3 декабря постановлением Тындинского районного суда индивидуальный предприниматель Зукуров Р.А. признан виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.6. КоАП РФ. Ему назначено наказание в виде административного приостановления деятельности по оказанию услуг общественного питания в закусочной «Стрелка» на 30 суток.